咖啡的起源与历史思维导图
咖啡历史资料
世纪80年代末咖啡的起源与历史，雀巢开始在云南思茅地区（现在咖啡的起源与历史的普洱市）引种卡蒂姆咖啡，从此中国咖啡种植面积开始递增，在不断摸索中品质也有大幅度提升。根据中国海关总署统计数据显示，云南是我国咖啡豆主产地，咖啡种植面积和产量均占到全国的98%以上咖啡的起源与历史；此外，海南、四川也有少量种植。
虽然咖啡是在中东被发现，但是咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区，叫Kaffa， 从这里咖啡传向也门，阿拉伯半岛和埃及，正是在埃及，咖啡的发展异常迅猛，并很快流行进入人们的日常生活。到16世纪时，早期的商人已在欧洲贩卖咖啡，由此将咖啡作为一种新型饮料引进西方的风俗和生活。
咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。咖啡的传播咖啡的起源与历史：从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡，到现在已经有1500多年的历史了。500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。
咖啡最开始是什么时候出现的?是谁发明的?
咖啡是非洲埃塞俄比亚发明的。咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。
咖啡出现的最早且最确切的时间是公元前8世纪，但是早在荷马的作品（希腊诗人，生卒年有争论，一较权威说法是生于公元前744年---译者注）和许多古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，且具有强烈刺激力量的饮料。
世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在意大利特浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；颇有一些汲精敛露的意味。
关于咖啡的的发现有两种传说。一种传说是伊斯兰教的僧侣发现的。1258年，阿拉伯的僧侣omaru被问罪，被驱逐到也门的山里。饥肠辘辘的他在山里几经辗转后，看到一头鸟嘴里衔着一颗红色的果实。于是他也学着吃了红色的果实，吃了以后不仅觉得不饿了，而且身体内还充满了活力。
世纪时，一个也门的牧羊人发现山羊吃了某种浆果后变得异常兴奋，这一发现被一位修道士得知，并开始烹煮这种浆果制作饮料。咖啡虽然是在中东地区被发现，但其最初的来源是非洲的埃塞俄比亚。从那里，咖啡传播到了也门、阿拉伯半岛和埃及，特别是在埃及，咖啡的发展非常迅速，并迅速融入了当地人的生活。
在古代，阿拉伯人将咖啡豆晒干后烹煮，将其汁液作为胃药使用，认为它有助于消化。后来，他们发现了咖啡的提神作用，并开始用它来代替酒精饮料。15世纪以后，前往圣城麦加朝圣的回教徒将咖啡带回了他们的居住地，从而使咖啡逐渐传播到了埃及、叙利亚、伊朗和土耳其等国家。
咖啡的起源与历史
1、咖啡中最具代表成分即是咖啡因咖啡的起源与历史，可帮人抵抗疲劳，提升精神，咖啡因最早在1819年由德国化学家费迪南·龙格从咖啡豆中分得到，我们日常咖啡的起源与历史的茶叶，可乐也等都含有咖啡因，若晚被发现几年有可能会被叫作茶因。
2、西方人都熟知咖啡有三百年咖啡的起源与历史的历史，然而在东方，咖啡在更久远前咖啡的起源与历史的年代已作为一种饮料在社会各阶层普及。
3、咖啡的起源最为人熟知的是纪元六世纪时，牧羊人卡尔代发现了咖啡，关于咖啡饮用的历史，非洲是咖啡的故乡，随着非洲奴隶的买卖开始传遍世界。这个故事追溯到公元6世纪前后，牧羊人卡尔代发现他的羊群食用了一种野生灌木的果实之后，变得非常喧闹，他就很好奇也就尝了一下。
4、咖啡的起源与历史如下：公元6世纪，在非洲埃塞俄比亚高原的咖法地区，有个名叫卡迪的牧羊人，到新草原去放牧，突然发现羊群蹦蹦跳跳，兴奋异常，即使入夜亦无法睡觉，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。
5、所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发 （ Kaffa ），至于咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语“Qahwah”，即植物饮料的意思。后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地“Kaffa”命名，直到十八世纪才正式以“coffee”命名。日常饮用的速溶咖啡，其专利技术为雀巢公司所有。
6、史料记载，拼音字 Coffee最早公元 1601 年出现在英国。 所有的历史学家似乎都认同“咖啡”的诞生地为埃塞俄比亚的Kaffa 地区，但最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是 *** 人，故咖啡这一名称被认为源自于 *** 语“Qahwah”——意即“植物饮料”。
咖啡最初产自于哪里?详细点
1、咖啡原产非洲中部和北部热带地区咖啡的起源与历史，公元前500多年阿拉伯人开始种植，最初只是生嚼，公元890年第一次制成饮料，18世纪中叶咖啡树已广泛栽培于欧洲、亚洲和拉丁美洲的热带和亚热带地区。中国栽培咖啡也有100多年历史。
2、咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，1727年传入巴西。巴西位于南美洲东南，地处热带和亚热带，独特的地理和气候条件很适合种植咖啡，加之劳动力廉价，咖啡种植业迅速兴起。19世纪，巴西的咖啡种植几乎遍及全国，随后又形成持续近一个世纪之久的“咖啡繁荣期”。咖啡大面积种植，给巴西带来了财富和繁荣。
3、产自于埃塞尔俄比亚西南部的瑰豆山，曾在2018年创下世 界咖啡豆最高身价，现在在很多地区都有种植。 摩卡咖啡 ： 此摩卡非日常巧克力混合的摩卡咖啡，而是产自也门的咖啡豆，那里有座港口叫摩卡，是最古老的咖啡品种之一。
4、咖啡的起源地是非洲的埃塞俄比亚，西南部的高原地区。据传说，咖啡的发现归功于一位牧羊人，咖啡的起源与历史他注意到他的羊在吃了某种植物后变得异常活跃。还有说法认为，咖啡的发现是偶然的，因为一场野火烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味吸引了周围的人们。
5、咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。
